Sanggara unti (Pisang Goreng) merupakan salah satu makanan tradisional masayarakat Desa Kahayya, Sanggara unti ini terbuat dari unti manisi (Pisang Raja).
Cara membuat : 
1. Siapkan pisang raja, kemudian kupas dan iris tipis-tipis. Anda mampu mengirisnya sebagai bentuk kipas atau sesuaikan selera.
2. Siapkan bahan campuran. Siapkan mangkuk/wadah, tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam. Aduk semuanya sampai tercampur merata.
3.Tambahkan air sedikit-sedikit dan kocok hingga campuran mengental.
4. Masukkan irisan pisang ke pada campuran. Bolak pulang sampai campuran menyelimuti semua bagian atas pisang secara merata. Lakukan proses ini sampai semua irisan pisang habis.
5. Siapkan wajan, letakkan pada atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
6. Masukkan campuran pisang yang telah ditepungi diatas minyak panas. Goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan/keemasan. Lakukan proses mengolah ini hingga campuran habis.
7. apabila telah matang, maka angkat dan tiriskan.
8. Pisang Goreng siap tersaji selagi hangat, padukan bersama kopi dan teh.