Ikan Kuah Kuning Hila dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu dapur seperti : 

- Air bersih secukupnya/1 liter

- Minyak goreng

- Bawang Putih

- Bawang Merah

- Cabe merah kecil dan besar

- Kunyit

- Serai

- Garam dapur

- Jeruk Nipis

- Tomat

- Daun Kemangi

Ikan dibersihkan kemudian dimasukan kedalam wajan sudah ditumis bumbu-bumbu dapur tersebut dan dimasak selama kurang lebih 15 - 30 menit. 

Rasa bumbu dan kemangi menyatu didalam daging ikan dan kuahnya terasa sangat lezat dan menggoda selera. Ikan kuah kuning ini bisa dimakan dengan sagu lempeng, papeda, suami, singkong rebus, ketupat, lapat dan nasi putih.