Sale pisang ini biasanya dapat Anda temukan di toko oleh-oleh. Namun, Anda juga bisa membuatnya dari dapur Anda sendiri. Cara membuat sale pisang cukup mudah.
Bahan-bahan:
Pisang Sale:
1 sisir pisang kapasan yang sudah matang
Bahan Adonan Pencelup:
10 sdm tepung terigu
7 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt banili bubuk
1 sdm gula pasir (boleh di skip)
300 ml air matang (boleh ditambah saat mengadon)
Cara membuat sale pisang:
Membuat Sale Pisang: kupas dan iris pisang yang sudah matang sesuai selera untuk ketebalannya. Jemur di bawah sinar matahari beberapa hari sampai kering (jangan lupa dibalik agar keringnya rata).
Membuat adonan pencelup:
Campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata (air bisa ditambah ya sampai adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer), sisihkan.
Panaskan minyak goreng, celup sale pisang ke adonan tepung dan goreng sampai matang, angkat dan sisihkan.