Roko-roko Cangkuning merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan tepung beras ketan, tepung kanji, daun suji yang dicampur menjadi satu adonan. Kemudian untuk bagian isinya terbuat dari gula merah, parutan kelapa, gula pasir, vanili, daun panda, garam dan air . Kemudian terakhir dibungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut.