Desa Wisata Letvuan menjadi lokasi penangkaran kopi, jenis kopi yang tumbuh didesa ini terbilang cukup unik karena merupakan campuran dari dua jenis kopi  sesuai hasil pengembangan dan pembibitan kopi robusta oleh kelompok binaan koperasi aha tani Sejahtera, dan hasil pengembangan kopi tersebut, dengan satu induk kopi, namun menghasilkan dua produk diantaranya, jenis arabika dan robusta, yang memiliki rasa khas, sehingga menjadikan kopi letvuan memiliki rasa yang khas dan autentik. Kopi Letvuan sebagai produk lokal yang memiliki nilai ekonomis pasar, dan saat ini dikembangkan oleh petani binaan, dengan formulasi yang terus dijaga kualitasnya, bagi pemenuhan permintaan Konsumen di Kepulauan Kei, maupun Kabupaten /Kota lainnya.