Desa Sumberwringin dengan tanah vulkanis yang subur dan ketinggian yang tepat menjadi penghasil biji kopi arabika dan robusta terbaik. Tak heran kopi menjadi komoditas kuliner terbaik dari Desa Sumberwringin. Tak hanya biji kopinya, kulit kopinya dapat diolah menjadi teh cascara yang nikmat. Teh Kascara, merupakan teh yang berasal dari kulit kopi yang telah dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu sehingga menghasilkan rasa yang unik, perpaduan antara rasa fruity dengan aroma kopi. Memiliki manfaat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh dan melindungi sel sel dari kerusakan akibat stress oksidatif, menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan resiko penyakit jantung, menjaga kesehatan kulit, otak dan menurunkan resiko diabetes.