Galundi adalah buah khusus yang dijadikan bumbu khusus untuk membuat samba ayam hitam. Kuliner khas ini sendiri adalah simbol kebersamaan dan keramahtamahan warga Sulit Air dalam menghormati tamu dan para pemukanya. Maskot Galundi di buat karikatural agar mengesankan keceriaan ketika para wisatawan datang ke Sulit Air, Si Galundi ini dapat dijadikan macam-macam souvenir desa wisata Sulit Air dalam bentuk sablon, Gantungan kunci, tote bag dan lain-lain.