Sambal Tabia Tuh merupakan sambal khas Desa Kutuh. Sambal ini memiliki tekstur yang kering dan berwarna merah pekat. Rasa pedas yang dihasilkan dari campuran cabai dan beberapa rempah sangat menonjol. Sambal yang diolah secara manual ini, memiliki beberapa tahap pembuatan, seperti memotong bahan (iris & cincang), menggoreng, dan menghaluskan (ulek). Beberapa rempah yang ditambahkan dalam olahan sambal ini ialah jahe, kunyit, kencur, dan sereh. Teksturnya yang kering, menjadikan sambal Tabia Tuh sangat cocok untuk dijadikan sebagai bahan kebutuhan masakan / makanan jangka lama.