Olahan Sorgum ini dikelola oleh ibu-ibu PKK Pangkalan Dewa,banyak olahan yg di produksi oleh ibu- ibu PKK antara lain : Kerupuk Sorgum, Kerupuk Sorgum di kemas dalam berbagai ukuran, ukuran kecil di banderol dengan harga Rp.5.000, kerupuk dengan ukuran sedang dengan harga Rp.10.000 dan ukuran Dewa dengan harga Rp.50.000 ada juga sorgum yg di manfaatkan di buat jadi tepung.harga tepung sorgum di banderol dengan harga Rp.20.000/kg. serta ada juga beras sorgum dengan harga Rp.25.000/kg