Kopi adalah icon Desa Colol . Jenis Kopi baik jenis arabika maupun robusta tumbuh dengan subur di kawasan Lembah Colol. Kopi berkualitas  tinggi ini saat ini diolah langsung oleh petani kopi Desa Colol menjadi produk siap minum dengan kemasan eye catching dan harga yang terjangkau. Belum lengkap rasanya berkunjung ke Desa Colol kalau belum membeli oleh- oleh Kopi Colol yang sudah melegenda.