IKAN KOHO - KOHO
Bahan dasar : Ikan Mantah
Bahan-bahan :
Kelapa, lemon, bawang merah, cili, garam, miwon, daun kemangi.
Cara membuat :
Pertama ikan mentah di bersihkan lalu di potong secara halus dan di masukkan kedalam piring, kemudian masukkan air lemon atau lemon buah yang di peras airnya untuk di masukkan ke dalam piring lalu ikan itu di remas dalam piring sampai halus kemudian masukkan garam, bawah merah, cili buah, miwon, dan isi kelapa yang sudah di parut, dan daun kemangi. Kemudian bahan" tersebut di peras sampai semua bumbunya tercampur dan meresap semuanya secara lengkap dalam piring tersebut. Selanjutnya Koho - Koho tersebut siap di hidangkan untuk di nikmati. Koho - Koho di nikmati paling enak bersama dengan kasbi rabus atau sagu lempeng.