Abon biduk merupakan makanan khas biduk-biduk dari olahan ikan kering pilihan dan santan kelapa murni. Abon biduk dimasak dalam waktu ± 5 jam hingga kondisi kering dan berubah menjadi warna coklat. Adonan abon dibagi menjadi dua bagian, yaitu: 1) ikan kering direbus lalu dihaluskan; 2) Bumbu rumahan mencakup bawang merah, bawang putih, cabe, asam jawa, gula aren, santan kelapa murni. Santan kelapa murni dimasak terlebih dahulu hingga mendidih dan ditambah ikan rebus yang sudah dihaluskan, setelah itu menuangkan bumbu rumah yang halus  ditunggu hingga air diserap atau kering dalam wajan.  Makanan ini merupakan salah satu makanan favorit daerah setempat.