Desa pesangkalan merupakan desa yang berada di ujug selatan dan ujung paling timur kabupaten banjarnegara,dengan karakteristik/topo grafi pengunungan dengan penggunaan lahan pertanian sebagai lahan pertanian kering sehingga sangat banyak hasil bumi yang di hasilkan sari desa pesangkalan dengan salah satu hasil pertaian terbanyak adalah ubitela/singkong.

sehingga masyarakat desa pesangkalan mengolah tella/singkong menjadi tepung Mocaf dan prodak turunan lainya dari tepung mocaf