Desa Olehsari merupakan salah satu Desa yang terletak di Kecamatan Glagah Kabupaten Banyuwangi Provinsi Jawa Timur dengan luas wilayah 254.465 Ha yang terdiri dari 2 dusun yakni Dusun Krajan dan Dusun Joyosari serta jumlah Rukun tetangga sebanyak 23 RT dan Rukun Warga sebanyak 5 RW dengan jumlah penduduk 2.377 jiwa dan jumlah Kepala Keluarga 880 KK. Orbitasi Desa Olehsari berjarak sekitar 100 meter dari Kantor Kecamatan Glagah, 5 kilometer dari Kantor Bupati Banyuwangi. Rute menuju Desa Olehsari dapat dilalui dengan menggunakan sepeda motor, mobil, maupun bus pariwisata dengan waktu tempuh sekitar 5 s/d 10 menit dari Kantor Bupati Banyuwangi atau dari Kantor Dinas Pariwisata dan Budaya Kabupaten Banyuwangi. Desa Olehsari juga terletak di lereng Gunung Ijen yang lokasinya sangat tepat untuk dijadikan tempat singgah para wisatawan yang hendak mendaki Gunung Ijen dikarenakan di Desa Olehsari tersapat Homestay yang asri nan sejuk dikelilingi oleh persawahan.

Mengangkat nama Desa Wisata Adat Seblang karena Desa Olehsari memiliki potensi pariwisata yang cukup besar yakni Ritual Adat Seblang Olehsari. Ritual ini dilakukan sebagai tujuan bersih desa dan tolak bala yang dimaksudkan agar desa tetap dalam keadaan tentram dan terhindar dari mara bahaya yang digelar setiap awal bulan syawal (Setelah Hari Raya Idul Fitri) selama 7 hari berturut - turut pukul 14.00 WIB hingga menjelang maghrib dengan penari dalam keadaan Trance (Kerasukan). Ritual Adat Seblang mempunyai syarat ketentuan dan tatanan tertentu seperti penunjukan penari yang harus turun temurun, aksesoris yang dipakai penari seperti opmrog sampai dengan kostum, dan waktu pelaksanaan Ritual. Selain itu Desa Olehsari juga memiliki kehidupan sosial budaya, aneka seni tradisi dan kearifan lokal yang masih mengakar kuat di masyarakat dengan suasana khas pedesaan terlebih masyarakat Desa Olehsari adalah masyarakat yang ramah, santun dan menerima tamu dengan baik.