Pembuatan gula merah tradisional memiliki daya tarik tersendiri khsusunya bidang edukasi dan pemanfaatan produk lokal. Gula merah/gula aren terbuat dari buah kelapa yang di olah sedemikian rupa sehingga menghasilkan produk yang nilai jual cukup tinggi, selain gula merah produk yang dihasilkan adalah tuak manis.