Alat yang di gunakan dalam manggelek tobu bernama “gelek”, gelek ini merupakan alat tradisional masyarakat desaku yang dibuat secara gotong royong. Alat ini terdiri dari beberapa bagian, seperti bagian penggiling tebu yang terbuat dari pohon kelapa yang sudah dikuliti dengan panjang sekitar lima meter. Setelah itu bagian landasan tempat meletakkan batangan tebu ketika digiling yang terbuat dari pohon nangka dan ditempatkan di atas dua tiang setinggi satu meter menggunakan pohon kelapa. Gelek ini dioperasikan dengan cara menggulingkan pohon kelapa secara maju mundur oleh beberapa orang. Air tebu hasil gilingan akan diolah menjadi manisan